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La carne de almeja sazonada es un delicioso plato de mariscos. Aquí hay una receta común para la carne de almeja sazonada:
Material:
-La carne de almeja
-Scallion, jengibre y ajo
-Chili Peppers (opcional)
-La vino de cocción
-Salsa de soja
-Sal
-Azúcar
-Pimienta en polvo
-Asencia de matices
-Sichuan Pepper Powder
-Coriander (opcional)
Pasos:
1. Lave la carne de almeja fresca y remojela en agua limpia durante un período de tiempo para eliminar las partículas de arena.
2. Corte las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y corte los chile en secciones para su uso posterior.
3. Caliente un wok con aceite frío, agregue cebolletas picadas, jengibre, ajo y chile y saltee hasta que estén fragantes.
4. Agregue carne de almeja y saltee de manera uniforme. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y hierva hasta que la carne de almeja esté completamente abrida.
5. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, sal, azúcar, pimienta, esencia de pollo y pimienta de pimienta de Sichuan, saltee de manera uniforme.
6. Finalmente, agregue cilantro para la decoración.
La carne de almeja sazonada de esta manera es deliciosa y fresca, con un sabor tierno, y es aún más deliciosa cuando se combina con cilantro. Se puede comer como aperitivo o plato principal con arroz.
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